白果和栗子一起吃补肾吗

栏目:饮食禁忌 评论:0 点击: 发布日期:2015-12-10 11:20:27

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  白果一般用于治疗多痰哮喘,尿频,白带混浊等。栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。 一起吃可以补肾,白果不易多吃,防止酚类中毒。


  白果性平,味甘,微苦。食法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等,与肉煮称“长生肉”,与枣煮粥称“长生饭”。

  板栗味甘性温。具有强筋活血,补肾壮腰,养胃健脾,同食可以滋补肾阴,养胃补血。

  白果(银杏)—白果食用前可先 放至锅中干炒五分钟,剥去外壳,用牙签去除胚芽,还可以将去壳后的银杏用水煮十分钟左右,用抓篱在沸水中轻轻碾动以脱去种皮。去皮后的银杏仁可与猪、鸡、鸭、牛肉等配合炖食,如银杏鸭、白果炖鸡、白果粥等。 白果一定要去除胚芽后食用,每次不能食用过多。

  这两种食物是药食两用的食材,要因人而异,如果内热太盛建议适量食用或少食。

  到底多少合适呢?在日常食用中我们每次用10粒.

  1.不可过量。大量食用白果引起中毒反应古今医书均有记载。生食毒性较大,熟食可减少毒性,但也不可过量。白果中毒量小儿为7~150粒,成人40~300粒,中毒量与煮熟的程度有关。白果中毒出现在服后1~12小时,症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难,严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。使用白果切不可过量。食用白果制成的食品也应注意这点。

  2.剌激皮肤。 白果的外种皮有毒,能剌激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。 食用时一定要去除种皮。

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