降低乳腺癌风险的日常饮食

栏目:乳房疾病 评论:0 点击: 发布日期:2015-11-12 15:44:07

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        饮食和生活方式在乳癌发展中扮演着重要角色。做出改变确实可以帮助降低乳癌风险。大量研究表明,如今许多癌症风险无疑是受到饮食(尤其取决于你是否摄取了足够的水果与蔬菜),体重,是否锻炼,吸烟喝酒的影响。在西方,乳癌的情况甚至是东亚的三倍。
 
   
        许多研究不断分析食物的组合,但是很多医生非常推荐地中海饮食:新鲜的水果和蔬菜、豆类、鱼和橄榄油,他们认为这些可以降低乳癌风险,尤其是对已经绝经了的妇女来说。
   
        目前已有研究发现,9%的癌症案例是可以靠改变饮食预防的。
   
        证据表明,当患者们采取了健康的生活方式后,乳癌复发率降低,存活率也有提高。
   
        下面是癌症专家们总结出来的一套简单的饮食建议,可以改善你的健康,更或许可以挽救你的生命。
 
        什么食物应该少吃?
   
        红肉:饱和脂肪与绝经后患乳癌风险有关,并且乳癌确诊后存活情况较差。
           
        每天少于70-90g并且避免过度烹饪肉:注意不要吃烧焦食物,这会产生致癌化学物质。
   
        蛋糕、饼干、糕点:小心“隐形脂肪”,避免反式脂肪酸,这会增加你的总胆固醇而且降低“好”胆固醇(HDL)。
   
        糖:精制糖会引起血糖水平升高并提高胰岛素浓度,是已知的造成乳癌发展的危险因子。
   
        加工后的肉:加工后的肉(培根、火腿、热狗等)中含有防腐剂,被认为(但未经证明)是致癌物质。
   
        什么食物应该多吃?
   
        目标:每天最少要吃5份蔬果(400g)。
   
        蔬菜与水果中富含抗氧化剂,这可以阻止会造成癌症发展的氧化过程(氧气与其他化学物质结合在细胞中会造成基因损伤)。
           
        它们是极好的膳食纤维,研究表明,可以降低患乳癌的风险。
   
        如大豆这类型的植物含有植物雌激素,可以模仿人体内的雌激素,从而调节人体内产生的激素,达到阻止癌细胞生长的目的。
   
        十字花科类的蔬菜:紫甘蓝、花椰菜、卷心菜等。含有特别丰富的植物营养素,已被证实可以预防癌细胞的形成并阻止癌症的扩散。
   
        豆类是极好的纤维与植物蛋白来源,其中的钙、铁、B族维生素可以帮助身体修复由癌症治疗带来的伤害。
   
        深色绿叶蔬菜:菠菜、甜菜根等。其中的B族维生素可以增强DNA从而达到降低患癌风险的目的。

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