缺钾多吃10种高钾食物 比香蕉更补!

栏目:营养饮食 评论:0 点击: 发布日期:2017-11-28 16:25:59

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  一听到「钾」的最佳补充来源,你可以能会直觉得想到香蕉,很难想到其他。钾是基本的矿物质,有助于神经与肌肉间的「沟通」,并帮助营养物质进入细胞,但千万别执着在吃香蕉补钾,你可以参考国外健康网站《Prevention》分享的10种食物,因为它们都比香蕉提供更多的钾。

  1.番薯

  一个中等大小的烤番薯含有542毫克(12%DV:占每日建议摄取量的12%)的钾,这种根茎类还含有丰富的维生素A。

  2.马铃薯

  你可能会很惊喜,一个中型的烤马铃薯含有941毫克(20%DV)的钾。让马铃薯冷却再吃,你可以获得对肠道有帮助的抗性淀粉。

  3.番茄酱

  这是意大利面食含钾的秘密来源,前提是番茄酱使用新鲜西红柿所置。每杯含有728毫克(15%DV)的钾。

  4.西瓜

  吃下一块西瓜,你会得到641毫克(14%DV)的钾,这也是西红柿红素很好的来源之一。蕃茄红素是种天然的植物色素,和降低某些癌症风险有关。

  5.甜菜

  一杯煮熟的甜菜切片提供518毫克(11%DV)的钾,而1盎司的甜菜碎片含则含有90毫克的钾。吃下后小便可能变粉红色或红色时,千万别觉得奇怪,纯属正常现象。

  6.黑豆

  你可能已知它具有蛋白质与纤维的营养,但其实黑豆也是很好的钾来源,吃一杯你会得到739毫克(16%DV)的矿物质。

  7.鲑鱼罐头

  鲑鱼罐头是个懒惰厨师的梦想,你可以享受到富含Omega-3的鱼类,对心脏健康有益。每5盎司具有487毫克(10%DV)的钾。

  8.毛豆

  是的,毛豆是世界上最大的植物蛋白来源之一,一杯可提供676毫克(14%DV)的钾。

  9.南瓜

  一杯微甜的南瓜含有582毫克(12%DV)的钾。

  10.酸奶

  普通的酸奶就含有573毫克(12%DV)的钾;另外,它还包含了将近一半的日常钙质需求。

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