春季易上火 推荐五款下火食谱

栏目:营养饮食 评论:0 点击: 发布日期:2017-02-23 16:51:18

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  春天自然界万物复苏,但是天气变化反复无常,较难保持人体新陈代谢的平衡和稳定,易致生理机能失调而致“上火”症状,尤其是女性容易内分泌失调,更容易上火,因此要及时去火才行。那么春季上火吃什么下火呢?接下来为大家介绍几款下火食谱,春季易上火的女人们,不妨来看看。

  ✿五款下火食谱推荐

  一、苦瓜瘦肉汤

  原料:苦瓜半根,猪瘦肉3两,香油、食用油各适量。

  做法:

  1、先把苦瓜洗干净之后在去核(这样可使苦瓜吃起来不会那么苦)。

  2、接着把猪瘦肉切成片状,然后加适量的清水,先把苦瓜放到烧开的水中滚一下。

  3、然后将猪瘦肉也一起放下去,等肉熟了加点调味品就可以了。

  功效:其具有清热降火、清肝明目等作用,适合上班族食用。

  二、枸杞胡萝卜红枣粥

  原料:大米100克,新鲜胡萝卜50克,决明子20克,枸杞5克,红枣50克,盐、鸡精、葱段、姜片各适量。

  做法:

  1、材料准备好后,根据食量水要一次加足,胡萝卜切成小块备用。

  2、将炒锅烧热后倒入决明子以文火炒黄,用旺火把水烧开后将大米、胡萝卜和红枣下锅。

  3、再用小火烧开加入炒好的决明子、姜等配料闷煮,40分钟后即可食用。

  功效:养生降火,适合体质较差、易感冒的人群。

  三、雪梨瘦肉汤

  原料:雪梨、苹果各1个,无花果2个,南北杏各38克,猪瘦肉300克,清水适量。

  做法:

  1、将所有的材料洗干净,去皮。

  2、将雪梨和苹果切成块状,将猪肉也切成片状。

  3、接着将所有的材料都放到水中用大火煮半个小时,在改小火煮1个小时,出锅前加点食用盐进行调味就可了。

  功效:雪梨瘦肉汤的营养丰富,而且其中的脂肪含量特别少,最适合怕上火,又想美容养颜的女性经常食用了。

  四、山楂粳米粥

  原料:山楂、桃仁各9克,荷叶半张,粳米60克。

  做法:先将山楂、桃仁、荷叶煮汤,去渣后加入粳米煮成粥。每日1剂,连用30天。

  功效:去火排毒。

  五、西芹百合炒腰果

  原料:西芹100克,百合50克,胡萝卜50克,腰果50克,食盐、白砂糖、食用油各适量。

  做法:

  1、将百合切去头尾分成几瓣,西芹洗净后切丁,胡萝卜洗净后切成薄片。

  2、炒锅内下入食用油,冷油小火放入腰果炸至酥脆后捞出控油备用。

  3、将油倒出一半,开大火将剩下的油烧热后下入胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟。

  4、下入百合,加入少量食盐及白砂糖翻炒约1分钟,关火后撒入腰果,均匀混合后即可盛盘食用。

  功效:养肝、降火润燥,春季人燥火旺导致大便干结、便秘等,多吃吃西芹能够良好通便。

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