3种食物让你吃出健康好气色

栏目:营养饮食 评论:0 点击: 发布日期:2017-02-20 16:42:42

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  现在很多年轻女性喜欢吃冷的,穿衣又不注意保暖,这些都可能导致体质偏寒。中医认为,“阳虚则外寒”。阳虚的女性往往面色惨白,口唇发青。

  女性们如何通过饮食调养阳虚体质,让面色变得红润?

  女性阳虚体质吃什么好?

  体质的形成与饮食有很大关系,其次与生活、工作环境有很大关系。

  女性宜吃性属温热的食物,宜吃具有温阳散寒作用的食品,宜温补忌清补,如核桃、枣、花生等。从饮食起居的各方面保护自己,才能成为身体健康、面色红润的“万人迷”。

  那么阳虚体质吃什么好?

  一、粮豆类:

  温热性:面粉、藜麦、豆油、酒、醋等。

  平性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等。

  二、瓜菜类:

  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等。

  三、果实类:

  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。

  平性:大枣、苹果等。

  四、肉蛋奶类:

  温热性:羊肉、鹿肉等。

  平性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等。

  五、水产类:

  温热性:黄鳝、虾、草鱼等。

  平性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等。

  ✿让你吃出好气色

  ★莲藕花生红枣汤

  食材:

  香菇(约10个)、莲藕(两到三节)、花生(两把)、红枣(7到8个)、白果(约10个)

  步骤:

  1、香菇洗净,莲藕削去皮,切成片或是小块备用;

  2、花生米放开水锅里煮一下,去涩味。

  3、用不锈钢锅(砂锅更好)烧水,水开后,把莲藕、香菇、老姜等食材一块下到锅里,再倒1~2勺油到汤里。炖1小时以上,就可以了。

  常喝莲藕花生红枣汤,能健脾胃,补气血。材料简单易得,制作方便,吃得轻松没负担,益气补血。春日里常来一碗,暖身又暖心啊。

  ★菠菜猪肝汤

  食材:

  猪肝200克、菠菜250克、淀粉、麻油等

  步骤:

  1、将猪肝洗净切薄片,放入清水中,滴入几滴白醋浸泡1个小时待用。

  2、将菠菜洗净切成段,根部剖开。

  3、将锅放在大火上,加水一大碗,等水开。

  4、把泡好的猪肝沥干,一片片分开下锅,加入少许酱油、精盐。

  5、等锅中汤开时,再加入菠菜(先放梗,后放叶子),等到再一次煮开时,加上适量味精、麻油即成。

  猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。所含丰富的维生素A,可逐渐消除眼科病症。多吃些深色或绿色的食物,也能起到养肝护肝的作用。

  值得注意的是,因为猪肝中胆固醇的含量较高,血压高、胆固醇高、冠心病患者要忌吃。

  ★黄豆炖猪脚

  食材:

  猪蹄500克(买时剁块)、黄豆50克、花椒、八角、香叶、丁香、桂皮、老姜、醋等

  步骤:

  1、黄豆洗净,泡8小时左右备用。

  2、猪蹄用温水洗净,准备煮时用的调料。

  3、在开水中将猪蹄焯2分钟,捞起刮去白色污皮、去毛。

  4、炖锅大火注水,放入猪蹄和调料,烧开撇沬,转小火炖40分钟加盐后,炖至蹄烂。此步加多一些水煮炖,是为逼出一部分饱和脂肪酸。

  5、准备烧炖调料,坐锅点火注油,投入姜葱炒香,再加熟猪蹄黄豆翻炒,加入老抽、盐、糖、高汤继续翻炒。

  6、加入料酒翻炒进一步去腥,勾芡,加入鸡精翻炒出锅。

  女人要常吃黄豆炖猪脚这道菜,尤其是中老年女性,在平时适量多吃黄豆,还能有效预防老年痴呆。

  而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质,它能有效的增加神经机能,从而促进其活力的功效。大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,具有减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等功能。

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