花生米遇上大枣,降压、降糖、防老花

栏目:老年饮食 评论:0 点击: 发布日期:2018-01-11 16:20:41

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  花生被称之为“长寿果”,花生的果实花生米人人都喜欢吃,但很多人喜欢花生米的第一理由是好吃美味,其实花生米的营养成分是超乎你想象的。

  花生米的营养价值非常棒,它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高,所以有人把它称之为“植物肉”。

  花生米既然营养那么高,那平时得多吃些吧!那么究竟如何吃,才能达到最佳的营养效果呢?

  ✿花生米+大枣

  降血压、降血糖、防老花眼

  原料:

  花生米60克、大枣(干枣最好)60克。

  做法:

  先把花生米煮好,再放大枣一起煮烂,每天一次,相当于每天的一顿饭,连汤汁一起吃。

  功效:

  1、保持心脏健康

  花生米中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。

  2、控制血糖

  研究发现,每天以一份花生米取代红肉,可以降低患糖尿病的机率达21%。

  另外,花生米可以减缓碳水化合物的吸收,因此早上吃花生米,可以让血糖值整天都维持较低的水淮。

  3、降血压

  花生米中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化、降低血压。

  4、延缓衰老

  花生米中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用,因此多吃花生有助于延缓衰老。

  5、补充钙质

  花生米中含有丰富的钙质,因此多吃花生米可帮助补充钙质,促进人体的生长发育、预防骨质疏松。

  6、保护眼睛

  花生米含有丰富的蛋白质,经常食用可以保护眼睛。

  花生米大枣汤具有降血压、降血糖、补肾、预防老花眼等功效。经常食用还可以补血活血、提高免疫力。

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