三种有利于老人健脾胃的营养药膳

栏目:老年饮食 评论:0 点击: 发布日期:2015-12-11 15:49:25

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  老人养生是不分时节的,主要把握住不同时节的养生要点即可,在此将为介绍的有助老年人阳痿健脾的营养进补药膳。具体怎么做看下文中的详细介绍吧。有助老人健脾胃的营养药膳:

 
  老年人冬季养生食谱一:三丁豆腐羹汤
 
  材料:猪肉丁、豆腐、青豆、番茄、湿淀粉、精盐、麻油、味精、鲜汤各适量。
 
  做法:
 
  1、首先将豆腐切成小块,下沸水焯一下,沥干水待用。
 
  2、将番茄皮去掉,去籽,切成小块。
 
  3、把烧热油锅,下葱略煸一下,然后放入豆腐、鲜汤、番茄、肉丁、青豆、精盐,烧沸即可。
 
  4、汤煲好后,加入味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。
 
  功效:三丁豆腐羹汤,味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补脾健胃,很适合老年人冬季养生喝。
 
  老年人冬季养生食谱二:党参鳙鱼汤
 
  材料:党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。
 
  做法:
 
  1、首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净,然后全部装入纱布袋扎口。
 
  2、将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏,洗干净,下油锅稍煎。
 
  3、在锅中倒入准备好的鸡汤,加入葱、药包、盐、料酒,直到鱼肉煮熟烂为止。
 
  4、最后拣去葱和药包,调好口味即成。
 
  功效:党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效。
 
  老年人冬季养生食谱三:麦芽谷芽陈肾汤
 
  材料:麦芽15g、谷芽15g、鸭屯1个、姜片适量。
 
  做法:将鸭肾洗净切片,再与洗净的药材一同放进炖盅内,加清水300ml,隔水炖2小时,调味即成。
 
  功效:广东民间常用于辅助治疗小儿、老人厌食症。共用有健脾、行气、消食的作用。适用饮食过度导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。
 
        温馨提示:三款药膳都有健脾的功效,老年人可根据自己喜好的口味选择,相信总有一款是自己喜欢的。

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